- 배추1포기
- 깻잎1봉지
- 샤브샤브용고기200g
- 표고버섯1알
- 물500ml
- 간장, 멸치액젓30g
- 설탕10g
- 마늘2g
- 파20g
- 다시다(선택) 1t
밀푀유나베 레시피를 소개합니다
요리 기본재료
- 간장소스 간장 180g, 설탕 100g, 물 280g, 식초 25g
- 들깨소스 마요네즈 300g, 간장 30g, 설탕 110g, 들깨가루 10g, 물 30g, 참기름 5g
요리영상
조리 순서
- 1 배추, 깻잎, 고기, 배추 순으로 쌓는다.
- 2 냄비크기에 맞춰 3~4등분 자른다.
- 3 표고버섯으로 장식하고 좋아하는 버섯, 숙주나물 등 첨가하면 더 좋다.
- 4 육수넣고 끓여서 먹는다.