병원체 | 잠복기 | 증 상 | 2차감염 |
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바실러스 세레우스 a. 구토독소 |
1~6시간 | 구토, 일부 설사, 간혹 발열 | X |
b. 설사독소 | 6~24시간 | 설사, 복통, 일부 구토, 간혹 발열 | X |
캠필로박터균 | 2~7일 | 설사(가끔 혈변), 복통, 발열 | X |
클로스트리디움 퍼프린젠스 | 8~24시간 | 설사, 복통, 간혹 구토와 열 | X |
장출혈성대장균(EHEC) | 2~10일(평균 3~4일) | 설사, 발열, 오심, 구토, 심한 경련성 복통 | X |
장독소성대장균(ETEC) | 6~48시간 | 설사, 복통, 오심, 간혹 구토와 발열 | X |
장병원성대장균(EPEC) | 1~6일 | 설사, 복통, 발열 | X |
장침입성대장균(EIEC) | 1~3일 | 설사(가끔 혈변), 발열, 복통 | X |
살모넬라균 | 12~36시간 | 설사, 복통, 발열, 두통, 오심, 구토 | O |
황색포도상구균 | 1~6시간 (2~4시간) |
심한구토, 설사 | X |
장염비브리오균 | 4~30시간 | 설사, 복통, 구토, 발열 | X |
여시니아 엔터로콜리티카 |
1~10일 (통상4~6일) |
설사, 복통, 구토, 발열 | X |
리스테리아 모노사이토제네스 |
2~3주(최대70일) |
|
X |
클로스트리디움 보툴리늄 | 12~36시간 | 구토, 복부경련, 설사, 근무력증, 착시현상, 신경장애, 호흡곤란 | X |
병원체 | 잠복기 | 증 상 | 전파기전 | 2차감염 | |
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구토 | 열 | ||||
아스트로바이러스 | 1~4일 | 가끔 | 가끔 | 식품, 물, 대변-구강전파 | O |
장관아데노바이러스 | 7~8일 | 통상적 | 통상적 | 물, 대변-구강 전파 | O |
노로바이러스 | 24~48시간 | 통상적 | 드물거나미약 | 식품, 물, 접촉감염, 대변-구강 전파 | O |
로타바이러스 A군 | 1~3일 | 통상적 | 통상적 | 물, 비말감염, 병원감염, 대변-구강전파 | O |